Termometru bucatarie cu sonda detasabila din inox, rezistent la stropire si socuri, Hendi, interval temp -50-/+300 gr C, 85x195x(H)45 mm

Description

Termometru bucatarie cu sonda detasabila din inox, Hendi, -50/+300 grade C

Termometrul digital Hendi cu sonda detasabila este instrumentul de baza pentru orice bucatarie profesionala unde masurarea corecta a temperaturii face diferenta intre un preparat reusit si unul compromis: de la verificarea temperaturii interne a carnii si a preparatelor la cuptor, pana la controlul HACCP al alimentelor in receptie sau la linia de servire. Fiind rezistent la stropire si socuri, rezista la ritmul intens al unei bucatarii profesionale, iar sonda detasabila din inox permite igienizarea usoara intre utilizari.

Avantaje

• Precizie utila pentru bucatarul profesionist: gradatie de 0,1°C si acuratete de 1°C in intervalul -30°C – +150°C, ideal pentru retete unde cateva grade conteaza.
• Functie min/max si mod blocare: permit monitorizarea continua a temperaturii si citirea valorilor extreme inregistrate, utile la verificari HACCP sau la gatit sous-vide.
• Sonda detasabila din inox: se poate scoate pentru curatare rapida sau inlocuire, iar lungimea de 213 mm permite masurarea in oale, cuptoare sau recipiente mai adanci.
• Rezistent la stropire si socuri, cu oprire automata: reduce riscul de defectare in mediul umed al bucatariei si economiseste bateria cand termometrul nu este folosit.

Caracteristici

Acest termometru este potrivit pentru bucatarii de restaurant, pensiuni, cofetarii sau catering, unde se foloseste la verificarea temperaturii interne a carnii, pestelui sau produselor de patiserie, la controlul temperaturii lichidelor (sosuri, siropuri, ulei de friptura) sau la proceduri de siguranta alimentara la receptia marfii. Carcasa de protectie si suportul de masa incluse permit depozitarea sigura a termometrului direct pe blatul de lucru, intre doua utilizari.

Intrebari frecvente

Acest produs este original Hendi?

Da, este un produs Hendi comercializat prin canale oficiale, conform specificatiilor producatorului.

Este potrivit pentru uz profesional intensiv?

Da, fiind rezistent la stropire si socuri si echipat cu sonda detasabila din inox, este construit pentru utilizarea zilnica in bucatarii profesionale.

Cum se curata si se intretine corect?

Sonda din inox se poate demonta si spala separat dupa fiecare utilizare; carcasa aparatului se sterge cu o carpa umeda, evitand imersia completa in apa a corpului termometrului.

Sfatul Fitomag

Pentru rezultate corecte, foloseste modul de blocare (hold) atunci cand verifici temperatura interna a unor bucati mari de carne sau preparate din cuptor, iar dupa fiecare utilizare demonteaza sonda si cureaț-o separat, pentru a evita contaminarea incrucisata intre diferite tipuri de alimente.