Pungi vacuum gofrate Hendi, 300x400mm, 2 starturi, grosime 75 microni, 100 buc, filtru UV.

Description

Pungi vacuum gofrate Hendi, 300x400mm, 2 straturi, grosime 75 microni, 100 buc, filtru UV

Pungile vacuum gofrate Hendi sunt solutia de ambalare pentru bucatariile profesionale care lucreaza zilnic cu portionare, sous-vide sau depozitare pe termen lung. Fie ca videzi carne, peste, legume sau preparate semifabricate, aceste pungi de 300x400mm ofera o etansare sigura si o pastrare corecta a prospetimii, fara sa lase mirosuri in frigider sau congelator.

Avantaje

• Prelungesc valabilitatea alimentelor: impiedica contactul cu aerul si incetinesc procesul de alterare, astfel incat produsele isi pastreaza gustul si textura mai mult timp.
• Structura gofrata imbunatateste vidarea: suprafata gofrata amelioreaza debitul de aer din interiorul pungii in timpul procesului de ambalare in vid, ceea ce inseamna o vidare mai eficienta.
• Rezistenta la temperaturi extreme: pungile pot fi folosite la temperaturi de la -20 grade C pana la 100 grade C, fiind potrivite atat pentru congelare, cat si pentru fierbere/incalzire.
• Protectie impotriva razelor UV: materialele din care sunt fabricate actioneaza ca un filtru UV, contribuind la o conservare mai buna a alimentelor sensibile la lumina.

Caracteristici

In bucataria profesionala, pungile gofrate Hendi sunt folosite pentru portionarea si depozitarea materiei prime in camere frigorifice sau congelatoare, pentru pregatirea in avans a preparatelor semifabricate, dar si pentru gatit sous-vide, gratie rezistentei la temperaturi ridicate. Sunt potrivite atat pentru bucatarii de restaurant, catering si hoteluri, cat si pentru laboratoare de cofetarie sau macelarii.

Intrebari frecvente

Acest produs este original Hendi?

Da, pungile sunt comercializate prin canale oficiale Hendi, conform specificatiilor producatorului.

Sunt potrivite pentru uz profesional intensiv?

Da, structura pe 2 straturi cu grosime de 75 microni si rezistenta la temperaturi de la -20 la 100 grade C le fac potrivite pentru utilizare frecventa in bucatarii profesionale, macelarii sau unitati de catering.

Cu ce aparate sunt compatibile?

Pungile gofrate sunt potrivite pentru masinile de ambalat in camera si in vid, fiind compatibile cu orice tip de aparat care functioneaza cu pungi de vidat gofrate.

Sfatul Fitomag

Datorita structurii gofrate, aceste pungi functioneaza optim la aparatele de vidat cu clopot/camera, unde canalele create de gofrare ajuta la eliminarea completa a aerului inainte de sigilare – alege dimensiunea 300x400mm pentru portii medii de carne, peste sau legume, iar pentru bucati mai mari verifica daca setul de dimensiuni mai generoase se potriveste mai bine necesarului tau de depozitare.