Description
Mixer manual pentru carne cu bol fix, HENDI, 6,5 kg, 10L, 450x230x(H)335mm
Acest mixer manual pentru carne, marca HENDI, este gandit pentru productia la scara mica de produse din carne, direct in bucataria profesionala sau in atelierul de mezeluri. Cu ajutorul lui, bucatarii si micii producatori pot amesteca rapid si uniform carnea tocata cu condimente si alti aditivi, obtinand umplutura perfecta pentru carnati, mici sau alte preparate traditionale din carne, fara efort fizic excesiv si fara sa fie nevoie de energie electrica.
Avantaje
- Omogenizare uniforma, fara efort: manivela actioneaza rotorul astfel incat carnea si condimentele se amesteca constant, fara zone neprelucrate, asa cum se poate intampla la framantarea manuala.
- Constructie rezistenta din inox: carcasa din otel inoxidabil AISI 304 face fata utilizarii intensive si nu ruginesc, fiind potrivita pentru contact direct cu alimente.
- Independent de sursa electrica: functionand exclusiv manual, poate fi folosit oriunde in bucatarie sau in spatii fara acces facil la priza, fiind util si ca solutie de rezerva.
- Intretinere simpla: suprafetele din inox si constructia compacta permit curatare rapida dupa fiecare utilizare, respectand normele de igiena din HoReCa.
Specificatii tehnice
| Caracteristica | Valoare |
|---|---|
| Sarcina maxima de carne | 6,5 kg |
| Capacitate bol | 10 L |
| Dimensiuni (LxAxH) | 450x230x335 mm |
| Material carcasa | Otel inoxidabil AISI 304 |
| Tip actionare | Manuala, cu manivela |
| Model | 282687 (rotor de rotatie) |
Mixerul manual de carne HENDI este util in bucatarii de restaurant, macelarii, pensiuni si mici unitati de productie unde se prepara mici, carnati sau alte specialitati din carne tocata. Este o alegere practica pentru afacerile care produc cantitati moderate si vor sa pastreze controlul asupra texturii si consistentei umpluturii, fara investitia intr-un utilaj electric de dimensiuni mari.
Intrebari frecvente
Acest produs este original Hendi?
Da, este un produs original HENDI, comercializat prin canale oficiale de distributie ale brandului.
Este potrivit pentru uz profesional intensiv?
Da, carcasa din otel inoxidabil AISI 304 si constructia robusta il fac potrivit pentru utilizare regulata in bucatarii profesionale si ateliere de productie la scara mica.
Cum se curata corect mixerul manual de carne?
Datorita carcasei din inox si constructiei simple, curatarea se face manual, cu apa calda si detergent, imediat dupa utilizare, pentru a preveni uscarea resturilor de carne pe suprafete.
Sfatul Fitomag
Pentru rezultate optime, adaugati condimentele si aditivii treptat, in timp ce actionati manivela, astfel incat amestecul sa fie omogen pe toata cantitatea de carne introdusa in bol; evitati sa depasiti sarcina maxima de 6,5 kg, pentru a nu forta mecanismul rotorului.
Reviews
There are no reviews yet.