Cuptor pizza profesional Basic 44 Inox 2 camere 9400 W interval temperatura 50 C – 500 C Hendi, dimensiune camera interioara 2x 660x660x(H)140 mm

Description

Cuptor pizza profesional Basic 44 Inox 2 camere 9400 W interval temperatura 50 C – 500 C Hendi, dimensiune camera interioara 2x 660x660x(H)140 mm

Cuptorul de pizza Hendi Basic 44 este un echipament profesional cu doua camere de coacere, gandit pentru pizzerii, restaurante si unitati HoReCa care au nevoie sa coaca simultan doua serii de pizza, fiecare la temperatura ei proprie. Cu o putere totala de 9400 W si un interval de temperatura intre 50 C si 500 C, este suficient de flexibil pentru pizza clasica, focaccia sau alte preparate coapte la temperaturi ridicate.

Avantaje

• Doua camere independente: fiecare camera are incalzitoare proprii (sus si jos), termostat si termometru separat, astfel poti coace concomitent doua tipuri de pizza la temperaturi diferite.
• Coacere uniforma cu caramizi refractare: vatra din caramida refractara asigura o distributie uniforma a caldurii, esentiala pentru un blat crocant.
• Constructie robusta pentru uz intensiv: fata din otel inoxidabil, corp din otel si izolatie din vata minerala, gandite pentru functionare zilnica in bucataria profesionala.
• Control simplu si vizibilitate: comenzi mecanice usor de folosit de personalul de bucatarie si iluminare interioara pentru a urmari procesul de coacere fara a deschide usa.

Specificatii tehnice

Cuptorul Hendi Basic 44 este potrivit pentru pizzerii, restaurante italiene, cofetarii sau orice unitate care coace produse la temperaturi mari si are nevoie de flux ridicat de productie. Faptul ca fiecare camera functioneaza independent, cu propriul termostat si termometru, permite, de exemplu, coacerea unei serii de pizza clasica intr-o camera, in timp ce in cealalta se coace o compozitie diferita, la alta temperatura, fara a compromite rezultatul.

Intrebari frecvente

Acest produs este original Hendi?

Da, este un produs original Hendi, comercializat prin canale oficiale de distributie ale brandului.

Este potrivit pentru uz profesional intensiv?

Da, constructia cu fata din otel inoxidabil, corp din otel si izolatie din vata minerala este gandita pentru functionare zilnica, intensiva, specifica bucatariilor profesionale HoReCa.

Cum se curata si se intretine cuptorul?

Suprafata frontala din otel inoxidabil se curata cu materiale moi si solutii de curatare adecvate inoxului, fara agenti abrazivi care ar putea zgaria sau deteriora finisajul. Interiorul, cu caramizi refractare, necesita indepartarea regulata a resturilor de faina si aluat pentru a mentine performanta de coacere.

Pot coace tipuri diferite de produse in cele doua camere simultan?

Da, deoarece fiecare camera are incalzitoare proprii, termostat independent si termometru separat, poti seta temperaturi diferite pentru fiecare camera in functie de reteta.

Sfatul Fitomag

Pentru rezultate consistente, lasa cuptorul sa ajunga la temperatura seta inainte de a introduce prima pizza si foloseste termometrele separate ale fiecarei camere pentru a verifica temperatura reala, nu doar setarea de pe termostat – caramizile refractare au nevoie de timp de preincalzire pentru a acumula suficienta caldura si a coace uniform blatul.