Cuptor convectie HENDI NANO CU UMIDIFICARE, capacitate 7 tavi 660 x 490 mm, 2 elemente incalzire, termostat reglabil, 50-260 gr C, timer 0 – 120 min, 10500 W, 937x821x(H)875 mm

Description

Cuptor convectie HENDI NANO CU UMIDIFICARE, 7 tavi 660×490 mm, 10500 W

Cuptorul convectie HENDI NANO CU UMIDIFICARE este un echipament profesional destinat bucatariilor cu volum mare de productie – restaurante, hoteluri, cantine, unitati de catering sau brutarii/patiserii care au nevoie sa coaca, sa gratineze sau sa prepare cu abur simultan cantitati mari de preparate. Cu o capacitate de 7 tavi de 660×490 mm si o putere de 10500 W, acest cuptor este pregatit pentru perioade de varf, cand bucataria trebuie sa scoata rapid produse de patiserie, carne, legume sau preparate cu pește la un nivel constant de calitate.

Avantaje

• Capacitate mare pentru servire rapida: cele 7 tavi de 660×490 mm permit gatirea simultana a unor cantitati mari de preparate, utile in perioadele de varf din restaurant sau catering.
• Umidificare pentru preparate perfecte: functia de umidificare ajuta la obtinerea unor produse de patiserie, carne sau legume cu textura si umiditate optime, fara sa se usuce in timpul coacerii.
• Cele 2 elemente de incalzire contribuie la o distributie mai uniforma a caldurii in camera de coacere, pentru rezultate constante pe toate nivelurile.
• Control flexibil al procesului de gatire: termostatul reglabil intre 50 si 260°C si timerul de la 0 la 120 minute permit adaptarea retetei la orice tip de preparat, de la coacere delicata la gratinare la temperaturi ridicate.

Specificatii tehnice

Un astfel de cuptor este potrivit pentru bucatarii de restaurant cu volum mare, hoteluri cu bucatarie centralizata, unitati de catering care pregatesc portii pentru evenimente, precum si pentru patiserii si brutarii care au nevoie de umidificare pentru a obtine o coaja crocanta la paine sau produse de patiserie. Capacitatea de 7 tavi il face o alegere buna atunci cand se doreste reducerea numarului de cicluri de coacere si servirea mai rapida a clientilor.

Intrebari frecvente

Acest produs este original Hendi?

Da, este comercializat prin canale oficiale Hendi, brand specializat in echipamente si accesorii profesionale pentru HoReCa.

Este potrivit pentru uz profesional intensiv?

Da, fiind un cuptor din categoria aparatelor profesionale de bucatarie, este construit pentru utilizare frecventa in bucatarii comerciale, cu capacitate mare de 7 tavi si putere de 10500 W adaptate volumelor mari de productie.

Cum se intretine si se curata corect cuptorul?

Camera de coacere si accesoriile din inox se curata conform recomandarilor producatorului; pentru pastrarea eficientei termice si a functiei de umidificare, este important sa se respecte periodicitatea de curatare si verificare recomandata in manualul de utilizare.

Sfatul Fitomag

Avand in vedere puterea ridicata de 10500 W, va recomandam sa verificati impreuna cu un electrician autorizat capacitatea instalatiei electrice din bucatarie inainte de montaj, pentru a evita suprasolicitarea circuitului si pentru a asigura functionarea in siguranta a cuptorului la capacitate maxima.