100 de boabe salata verde salata verde vitamina C seminte de fier

Description

Mrozoodporna do strefy 5 (według USDA), jednoroczna lub dwuletnia roślina należąca do rodziny kozłkowatych, występuje naturalnie w Europie, Azji Mniejszej i Afryce Północnej. W Polsce jest rośliną uprawną, ale zdziczałe formy występują również na siedliskach naturalnych na przykład przydrożach, zboczach i polach uprawnych. Ma neutralny, lekko orzechowy smak, z jej liści przyrządza się sałatki, jest bardzo popularna w Europie i USA.

Najlepiej jest ją zebrać, zanim pojawią się drobne biało-niebieskie kwiaty, łatwo wysiewa się sama, w pobliżu stanowiska, gdzie rośnie. Kwitnie od lipca do sierpnia.

Nie ma żadnych specyficznych wymagań co do warunków klimatycznych i glebowych, ma krótki okres wegetacji, miejsce powinno być słoneczne i wilgotne. Korzystna jest jednak dla niej łagodna zima, gdyż wówczas zbiór można przeprowadzić także o tej porze roku.

Nasiona wysiewa się zwykle bezpośrednio do gruntu. Ponieważ okres wegetacyjny tej rośliny jest krótki, można ją siać w różnym czasie, jednak najlepsze wyniki uzyskuje się przy siewie wczesnowiosennym, ponieważ roślina nie toleruje dobrze ciepła. Siejąc przed zimą, należy przykryć grządki słomą lub humusem. Jeśli wysieje się ją od początku sierpnia do końca września, to zbiory będą możliwe od listopada do kwietnia.

Jest bardzo wartościowym warzywem, ponieważ w czasie zimy dostarcza związków mineralnych, zawiera wiele składników odżywczych, w tym trzy razy więcej witaminy C niż sałata, beta-karoten, witaminę B6, żelazo i potas, zawiera ponadto olejki eteryczne.

Młode liście spożywa się głównie na świeżo: używa do sałatek i dodaje na pizzę, rzadziej do zup. Spożywanie roszponki (podobnie jak innych roślin sałatowych) jest przydatne przy hipowitaminozie, są też informacje o działaniu uspokajającym tej rośliny.

Była pierwotnie hodowana przez europejskich chłopów. Jean-Baptiste de La Quintinie, królewski ogrodnik króla Ludwika XIV, wprowadził ją do ogrodnictwa kuchennego. W Wielkiej Brytanii jest znana od wieków i pojawia się w „Herbal” Johna Gerarda z 1597r.

Uprawiano ją komercyjnie w Londynie od końca XVIII lub na początku XIX w., pojawiała się na rynkach jako warzywo zimowe. Amerykański prezydent i eksperymentalny ogrodnik Thomas Jefferson uprawiał ją w swoim ogrodzie w Monticello na początku XIX w.

W supermarketach stała się dostępna dopiero w l.‘80.

Z naszych warzyw możesz zbierać swoje nasiona, nie mamy żadnej odmiany F1!

Cena za sztukę na Kup Teraz dotyczy ponad 100 nasion.